Aquí hay dos opciones:
- hacer un brazo gitano
- usar pan de molde sin corteza
Yo como tenía prisa lo hice con pan de molde normal al que quite la corteza.
- Ingredientes:
- 8 tostadas de pan de molde de sin corteza
- 200 gr de Salmón ahumado
- Un huevo cocido
- Queso fresco de untar.
- Preparación:
- Con ayuda de un rodillo extender las tostadas de pan de molde para que queden finas
- Encima de una esterilla o trapo de cocina, poner film transparente para poner en encima de él las tostadas.
- Poner las tostadas de dos en dos muy juntas formando una lamina
- Untar bien con el queso que quede una buena capa.
- Encima del queso poner el salmón ahumado.
- Con ayuda de la esterilla o el trapo enrollar bien y dejar enfriar en la nevera como una hora.
- Rallar el huevo cocido.
- Con ayuda de una cuchara o pincel de cocina pintar el rollo con queso fresco o mayonesa, esto ya a gusto de cada cual, y poner el huevo rallado
- Listo para servir!!!
