Galletas de Avena muy fáciles!!

Ingredientes

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• 120 gramos de avena en copos suaves (hojuelas)
•  40 gramos de harina
•  40 gramos de azúcar
•  1 huevo
• 60 mililitros de aceite Girasol o 60 gramos de mantequilla
•  1 cucharadita de levadura en polvo
•  1 cucharadita de canela molida
•  1 pellizco de sal

 Preparación

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• Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta formar una pasta. Mezclar muy bien.

Si se desea, en este punto, se pueden añadir una o varias de estos ingredientes:

·         Pepitas de chocolate negro

·         Pepitas de chocolate blanco

·         Pasas

·         Naranja confitada

·         …..

• Forrar la bandeja del horno con papel vegetal y vamos formando las galletas de avena en hojuelas haciendo unas bolas y luego aplastándolas con las manos pero que no sean muy gruesas.

• Con el horno previamente precalentado a 200 ºC con calor arriba y abajo (y con aire al medio si tienes esta opción) metemos las galletas de avena  durante unos 10 minutos o hasta que estén doraditas, es decir, un ligero tostado (no mucho para que no queden duras).

• Pasado ese tiempo dejamos que las galletas de avena se enfríen y listo.